Senac Acre destaca Rabada no Tucupi no maior evento de turismo do país
Prato tradicional da região Norte é apresentado no 9º Salão Nacional do Turismo em São Paulo
A gastronomia acreana ganhou espaço no 9º Salão Nacional do Turismo, iniciado na quarta-feira (21) no Distrito Anhembi, em São Paulo. O destaque da abertura foi a Rabada no Tucupi, preparada pela chef Fernanda Ferreira, orientadora educacional do Senac Acre, no Espaço Cozinha Show, iniciativa do Senac Nacional em parceria com o Ministério do Turismo.
O espaço apresenta 27 receitas de diferentes estados brasileiros, valorizando ingredientes regionais e técnicas tradicionais. A proposta é transformar a experiência em uma viagem pelos sabores do país, reforçando o turismo gastronômico como estratégia de valorização cultural.
Segundo Abrão Maia, diretor de Educação Profissional do Senac Acre, a participação do estado no evento fortalece a integração entre turismo e qualificação profissional. “A gastronomia é uma porta de entrada fascinante para a cultura de um povo. Estar aqui nos permite mostrar que o Acre e toda a Amazônia oferecem muito mais do que belezas naturais”, afirmou.
A chef Fernanda Ferreira destacou a importância de representar o estado com a Rabada no Tucupi. “Foi uma honra apresentar um prato que carrega tanta história e sabor. Ver o público se envolver com os aromas e sabores foi emocionante”, declarou.
O Salão Nacional do Turismo, com entrada gratuita, segue até sábado (23) e reúne experiências culturais, artesanato, debates sobre turismo sustentável e o Feirão de Turismo, que oferece condições especiais em pacotes de viagem, hospedagem e passagens aéreas.
O evento é promovido pelo Ministério do Turismo, em parceria com o Governo do Estado e a Prefeitura de São Paulo, com apoio do Sesc, Senac e Sebrae Nacional.
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