Seagri intensifica apoio a cafeicultores durante colheita no acre

Visitas técnicas focam na produção de cafés especiais e qualidade do produto no Vale do Juruá

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A Secretaria de Estado de Agricultura (Seagri) intensificou as visitas técnicas a propriedades rurais de cafeicultores em todo o Acre, com foco nas etapas de colheita e pós-colheita. A ação ganha ainda mais importância no Vale do Juruá, onde o regime de chuvas exige planejamento específico para garantir a qualidade da produção.

Segundo a coordenação do Núcleo da Cafeicultura, a estratégia adotada prioriza produtores com maior potencial produtivo e interesse no mercado de cafés especiais.

De acordo com a engenheira agrônoma Michelma Lima, o acompanhamento técnico não consegue alcançar todas as propriedades, o que torna necessária a seleção de áreas prioritárias.

“O objetivo é garantir presença técnica nas fases mais críticas, como colheita e pós-colheita, otimizando o trabalho da equipe e assegurando melhores resultados em qualidade e valor agregado”, explicou.

O cuidado com cada etapa da produção é considerado essencial para manter o padrão dos cafés especiais, segmento em que o Acre vem ganhando destaque. Entre as principais orientações está a colheita seletiva, priorizando frutos maduros, conhecidos como “cereja”, que garantem melhor qualidade da bebida.

Após a colheita, o processamento deve ser realizado rapidamente para evitar fermentações indesejadas. Dependendo da proposta do produtor, podem ser adotados métodos naturais ou controlados. A secagem também é uma fase decisiva, devendo ocorrer de forma lenta e uniforme até atingir o teor ideal de umidade.

Outro ponto fundamental é o armazenamento, que deve ser feito em ambientes limpos, ventilados e protegidos de umidade e odores, preservando as características do café.

No Vale do Juruá, técnicos da Seagri têm reforçado as orientações diretamente nas propriedades, destacando que o cumprimento das recomendações é determinante para a obtenção de um produto diferenciado e competitivo no mercado de cafés especiais.