#FLAGRANTE: Ação do MPAC e Idaf desmonta esquema e retira mais de 4 toneladas de carne contaminada de circulação em Rio Branco
Uma operação conjunta do Ministério Público do Estado do Acre (MPAC), por meio do Núcleo de Apoio Técnico (NAT), e do Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Acre (Idaf) resultou, na manhã deste sábado (9), na apreensão de mais de 4 toneladas de carne imprópria para consumo humano em um estabelecimento de Rio Branco.
A ação aconteceu após denúncias que apontavam graves irregularidades sanitárias no processamento dos produtos.
A fiscalização flagrou a utilização de carne contaminada, mistura de sal mineral bovino com sal fino na produção de charque e outras práticas consideradas crimes ambientais.
O alvo da operação foi a empresa Charcaria Leblon, fornecedora de alimentos para a merenda escolar, fato que acendeu alerta máximo para o risco à saúde da população.
O gerente do local foi encaminhado à Delegacia de Flagrantes (Defla) para prestar depoimento. As mais de 4 toneladas de carne serão descartadas na Unidade de Tratamento de Resíduos (Utre), incluindo todo o charque pronto para venda, garantindo que nenhum dos produtos chegue ao consumidor final.
Comentários